primeira tampa aberta , complete uma ou ambas as etapas a seguir dependendo de quão rombas as lâminas estão. 360 grit para afiação grossa: adequado para uma faca mais blunter. Comece o grosseiro grão 360 da pedra, mova a lâmina para frente e para trás sobre a pedra em um ângulo de 10-30 usando uma leve pressão. geralmente afiar as ferramentas com estágio grosseiro a cada seis meses ou conforme necessário. 600 grãos para afiação fina; é um passo necessário para a eliminação da rebarba na faca e torna a lâmina lisa e brilhante, recomenda-se fazê-lo aproximadamente uma vez por semana. limpe a faca com a água ou o limpador e seque-a após o uso e limpe o afiador de facas com a escova de corrimão